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Bière artisanale « La Parisienne » :
de la passion à l’éducation

Lundi 6 avril 2015

Bière artisanale « La Parisienne » : <br />de la passion à l’éducation

La semaine dernière, je suis allée visitée la brasserie artisanale « La Parisienne » qui, comme son nom l’indique produit des bières au coeur de Paris, du brassage jusqu’à la mise en bouteille. J’ai rencontré le très sympathique et passionné Jean-Barthélémy Chancel, issu d’une famille de vignerons et également propriétaire des champagnes...

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Les brasseurs de France brassent les idées reçues sur la bière

Jeudi 19 mars 2015

Les brasseurs de France brassent les idées reçues sur la bière

Je partage aujourd’hui avec vous une très bonne idée de campagne de communication lancée récemment par les Brasseurs de France, dans le but de tordre le cou aux idées reçues sur la bière. Une bonne idée, des bonnes accroches et des visuels bien réalisés (cf. ci-dessous). Franchement, je trouve que...

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Découverte à Grignan : le savoir-faire du Val de Berre

Dimanche 15 février 2015

Découverte à Grignan : le savoir-faire du Val de Berre

Dans la région de Grignan, se trouve un petit domaine nommée Val de Berre, tenu par la famille Suchard installée ici depuis des générations. Les Suchard possédaient des vignes depuis plus d’un siècle, mais c’est seulement en 2004 qu’ils se sont lancés dans la vinification. Le domaine du Val de...

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Domaine Sébastien David : l’anti-conformisme du Saint-Nicolas de Bourgueil

Samedi 10 janvier 2015

Domaine Sébastien David : l’anti-conformisme du Saint-Nicolas de Bourgueil

Sébastien David est un ovni à Saint-Nicolas de Bourgueil. Ses vins n’ont rien à voir avec ce qui est produit sur l’appellation, et ce aussi bien sur la forme (des bouteilles sans étiquettes par exemple) que sur le fond. Sa famille fait du vin depuis 1634, ce qui représente pas...

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Ma sélection de vins en biodynamie

Mardi 25 novembre 2014

Ma sélection de vins en biodynamie

On me demande souvent si les vins bio, biodynamiques ou naturels sont meilleurs. Ma réponse est non. Je pars du principe que la viticulture bio ou en biodynamie n’est pas forcément gage de qualité. La main du vigneron est toute aussi importante dans le résultat final. Des domaines travaillant en...

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Première édition du Salon du Champagne en Suisse, les 21 et 22 novembre 2014

Mercredi 29 octobre 2014

Première édition du Salon du Champagne en Suisse, les 21 et 22 novembre 2014

A l’occasion du premier Salon du Champagne, 25 Maisons champenoises seront présentes, les 21 et 22 novembre prochains, dans un espace privatisé et entièrement aménagé par Wiine.Me, au sein du Swissôtel Métropole, à Genève. Ces deux jours seront dédiés à la découverte et à la dégustation de grandes marques comme...

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Ce blog a pour but de faire découvrir des vins de qualité au plus grand nombre. Parce qu'on est pas obligé d'être oenologue pour apprécier le vin ! Ici on en parle sans complexe et en toute liberté !

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