A l’occasion de la sortie du livre d’Ophélie Neiman (alias Miss Glou Glou) et Guillaume Long, intitulé « Boissons & Séduction », je vous propose de tester votre pouvoir de séduction. Si vous êtes bon, vous gagnerez peut-être un exemplaire de ce chouette bouquin et ma reconnaissance éternelle (et ça, ce n’est...
Vendredi 2 mai 2014
C’est logique. Dans l’étang de Thau, on produit des huitres. Sur les bords de l’étang de Thau, on produit un vin qui fonctionne parfaitement avec les huitres, moules et autres fruits de mer. Le Picpoul de Pinet, c’est tout d’abord un drôle de nom ; en fait il s’agit...
Dimanche 6 avril 2014
Quand on dit « rosé », on pense à la Provence. Quand on dit « vins du Jura« , on ne pense pas au rosé, ça c’est sûr. Et pourtant, ces derniers temps, je n’ai eu que des belles surprises avec ces rosés. Il fallait donc que je vous en parle. Traditionnellement les vignerons...
Vendredi 21 février 2014
Mon amour pour le Pinot noir mérite depuis longtemps une déclaration écrite. Je m’y atèle donc. En France, le Pinot noir est le grand cépage des rouges de Bourgogne. C’est ici où il a grandi et s’est fait un nom. Le Pinot noir ne s’y mélange pas, il s’exprime seul...
Vendredi 24 janvier 2014
Qui es-tu Frédéric Panaïotis ? Originaire de Reims, avec des grands-parents, un oncle et un parrain vigneron, je suis un peu né « dans le Champagne », mais n’avais pas forcément l’intention d’en faire mon métier. Ingénieur-agronome et oenologue de formation, je suis revenu en Champagne il y a une vingtaine d’années,...
Dimanche 12 janvier 2014
Le tire-bouchon est un drôle d’objet dont l’inventeur n’est pas vraiment connu. Des pistes nous amènent en Angleterre où l’on aurait inventé un ustensile pour déboucher les bouteilles de cidre. En tout cas, le premier à avoir déposé un brevet c’est un certain Samuel Henshall en 1795. Cet anglais inventa...
Ce blog a pour but de faire découvrir des vins de qualité au plus grand nombre. Parce qu'on est pas obligé d'être oenologue pour apprécier le vin ! Ici on en parle sans complexe et en toute liberté !
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Vendredi 13 juin 2014