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Quel vin boire avec du Lapin ?

mercredi 24 juin 2009

Accords Mets-Vins

lapin

Sur le Lapin, qui est une viande blanche fine, je vous recommande des vins rouges légers, sans trop de tanins ou des vins blancs secs.

Quelques suggestions :
– Rouge : Côte du Rhône.
– Rouge : Saint Joseph.
– Rouge : Hautes-Côtes de Beaune.

– Blanc : Côteaux du Languedoc (Pic Saint Loup).
– Blanc : Corbières.
– Blanc : Bandol.

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1 commentaires pour ce billet

  1. Arnaud C écrit, le :

    Avec le lapin, je suis d’accord avec toi, un vin rouge léger. J’aurais ajouté les vin de la Loire, un petit Chinon par exemple…hum!

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