RSS

L’AVIS DE… DORIAN de www.doriancuisine.com

lundi 2 novembre 2009

LE VIN & VOUS

Dorian_big
1. Âge :
47
2. Qu’est-ce qui te lie au monde du vin ?
Complètement amateur et blogger www.doriancuisine.com
3. La première fois, c’était où et avec qui ?
La première fois c’était avec mes parents, mais je ne suis pas sûr que l’on puisse parler de vin dans ce cas… En Espagne, comme chez les espagnols loin de chez eux, il était coutume de donner à boire aux enfants un peu de vin coupé à la limonade… et aux enfants que nous étions il nous arrivait d’oublier la limonade…
4. Ton vin ou appellation préférée ? Pourquoi ?
J’ai toujours eu une passion pour les chablis pour ces étranges mélanges de saveurs marquées de minéralité… En plus j’aime tout ce que je trouve quand je suis face à un chablis, la vue, le nez et bouche si seulement je pouvais l’entendre je crois que ça serait l’extase !
5. Une association Mets/Vins que tu recommandes ?
Comme je suis un fou de fromage forcément c’est par là que j’attends particulièrement le vin, et j’aime être surpris et pourquoi pas boire un joli liquoreux encore assez jeune, un guilleret pas trop ensucré avec une pâte fleurie, pétillante et bien crémeuse.
6. Ton endroit de prédilection pour boire un bon verre de vin ?
Sur l’escalier de ma maison, juste avant la tombée de la nuit quand les journées d’été deviennent enfin fraîches !
7. Quel vin rêverais-tu de déguster ?
Je rêve des trésors qui doivent se trouver dans les caves du Domaine Raveneau… si on m’enferme dans leurs caves n’espérez pas me voir réapparaître avant bien longtemps !
8. Pour toi le vin est synonyme de :
Pour moi le vin est synonyme d’affection, l’affection pour le vin et pour ceux avec qui je le partage…

Tags: , , , , , , ,

Laisser un commentaire

Bienvenue

Ce blog a pour but de faire découvrir des vins de qualité au plus grand nombre. Parce qu'on est pas obligé d'être oenologue pour apprécier le vin ! Ici on en parle sans complexe et en toute liberté !

Sondage : Selon vous, l'avenir est-il dans la Biodynamie ?

Loading ... Loading ...

@InGoodWine sur Twitter