Eric et Florence Guillemard ont quitté l’exploitation familiale en 1993 pour créer le domaine de la Roche Aigüe dans la Côte et les Hautes-Côtes de Beaune. Ils incarnent selon moi une Bourgogne accessible, simple et qui mise avant tout sur la qualité plutôt que la quantité. Leurs vins sont tous...
Dimanche 13 novembre 2011
Découvrez en vidéo mon grand coup de coeur du Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Lyon 2011 : le Domaine Vincent Fleith situé à Ingersheim. Ses vins sont tous issus de la biodynamie et la démarche s’exprime aussi par les étiquettes très réussies : couleur, fleur et petite abeille....
Ce blog a pour but de faire découvrir des vins de qualité au plus grand nombre. Parce qu'on est pas obligé d'être oenologue pour apprécier le vin ! Ici on en parle sans complexe et en toute liberté !
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Lundi 28 novembre 2011
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