Découverte : le Mas de l’Oncle à Pic-Saint-Loup
Vendredi 6 juillet 2012
Dernière petite merveille en date, le Mas de l’Oncle avec notamment ses différentes cuvées de Vin de Pays de l’Hérault et de Pic-Saint-Loup aux noms familiers : Denis, Louis, Jules et François. Il s’agit des noms des oncles de Gérard Vezies qui a repris les rênes du domaine au décès de son oncle Denis. Les noms de ces cuvées sont un hommage à ses oncles.
Ce domaine situé à 20 km au nord de Montpellier, en reconversion Bio, a été repris en 2011 par le très sympathique et chaleureux Fabrice Bonmarchand qui travaille de petits rendements (20H/Hectar). Pour lui, le respect de la terre est primordial et le traitement de la vendange se fait de manière manuelle, sans pompage. Pas de sulfites et aucune levure n’est utilisée, pour laisser le terroir s’exprimer !
J’ai été particulièrement séduite par la Cuvée Jules 2009. Cette cuvée 30% Syrah, 50 % grenache, 10% carignan et 10 % cinsault est parfaitement équilibrée. L’alcool n’est pas trop présent (13°) et laisse la place aux arômes confits et d’épices (réglisse). Un vin concentré – on est bien dans le sud ! – mais avec une bouche suave et délicate. J’adore !
Leurs vins de pays sont produits à partir d’un cépage qui m’est inconnu : le Chenanson, issu d’un croisement entre la Grenache noir et le Jurançon noir. Je n’ai pas eu le chance de goutter donc je ne sais qu’en dire !
Chaque année au mois de Juin, le domaine participe aux Vignes Buissonnières en Pic-Saint-Loup. N’hésitez pas à contacter Fabrice pour vous inscrire à l’édition 2013 !
Mas de l’Oncle
Place Miolane
34270 LAURET
Tel : 04 67 67 26 16
Mobile : 06 47 71 72 06
www.masdeloncle.fr
Les horaires d’ouverture du caveau :
- DE MAI À SEPTEMBRE
Du mardi au dimanche
De 9h00 Ã 12h00 et de 13h00 Ã 18h00
- DE OCTOBRE À AVRIL
Du mardi au samedi
De 9h00 Ã 12h00 et de 13h00 Ã 18h00
ouvert le 1er dimanche du mois
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merci pour l’appréciation ! Je viens de recevoir une offre groupon pour une balade vigneronne au Mas de l’Oncle. Cette découverte m’a donc l’air bien intéressante.
Ps : un petit détail amusant dans le commentaire : j’ai été fort étonnée d’apprendre qu’il y avait encore des rennes par chez nous (je croyais qu’ils avaient disparu depuis longtemps dans nos régions tempérées ^^) Ah ! il doit s’agir des rênes ;) [dsl ! déformation professionnelle !!! même s’il n’y a qu’une faute, je la repère. pas vexée, j’espère !)
Merci Anémone d’avoir mis le doigt sur cette belle faute ! L’étourderie n’est jamais loin ! :-)