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Archive | Accords Mets-Vins

Tarte Tatin à la mangue et au foie gras avec un verre de…

Mercredi 14 novembre 2012

Tarte Tatin à la mangue et au foie gras avec un verre de…

De Gewurztraminer ! Un vin et un cépage unique aux arômes caractéristiques de rose, de litchi, de variations exotiques et d’épices. Les vins produit à partir de ce cépage peuvent être servis en apéritif, pour accompagner un foie gras, des spécialités chinoises ou japonaises ou tout simplement un munster. Pour...

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Quel vin boire avec du Lapin ?

Mercredi 24 juin 2009

Quel vin boire avec du Lapin ?

Sur le Lapin, qui est une viande blanche fine, je vous recommande des vins rouges légers, sans trop de tanins ou des vins blancs secs. Quelques suggestions : - Rouge : Côte du Rhône. - Rouge : Saint Joseph. - Rouge : Hautes-Côtes de Beaune. - Blanc : Côteaux du...

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Ce blog a pour but de faire découvrir des vins de qualité au plus grand nombre. Parce qu'on est pas obligé d'être oenologue pour apprécier le vin ! Ici on en parle sans complexe et en toute liberté !

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