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Archive | LE VIN C’EST SIMPLE

Parlons tire-bouchon

Dimanche 12 janvier 2014

Parlons tire-bouchon

Le tire-bouchon est un drôle d’objet dont l’inventeur n’est pas vraiment connu. Des pistes nous amènent en Angleterre où l’on aurait inventé un ustensile pour déboucher les bouteilles de cidre. En tout cas, le premier à avoir déposé un brevet c’est un certain Samuel Henshall en 1795. Cet anglais inventa...

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Pourquoi un dépôt dans certaines bouteilles ?

Jeudi 17 octobre 2013

Pourquoi un dépôt dans certaines bouteilles ?

Constater un dépôt dans une bouteille n’est pas quelque chose de rare ni de grave ! Le dépôt fait entièrement partie de la vie du vin. Donc ne paniquez pas, une bouteille qui présente un dépôt ne veut absolument pas dire qu’il y a un défaut ! Sachez qu’un dépôt...

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LA CAPSULE À VIS, C’EST BIEN ?

Mardi 15 mars 2011

LA CAPSULE À VIS, C’EST BIEN ?

Il y a pas mal d’idées reçues sur la capsule à vis pour le vin. « C’est nul », « Les capsules à vis, c’est pour les mauvais vins », « Ce n’est pas compatible avec la tradition et l’authenticité », etc. Alors que pensez des capsules à vis ? Pour ma part, je trouve que...

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LES DIFFÉRENTS MÉTIERS DU VIN

Mardi 16 mars 2010

LES DIFFÉRENTS MÉTIERS DU VIN

Des vendanges à la commercialisation, de nombreux métiers interviennent dans la chaîne du vin. On ne sait pas toujours ce qui se cache derrière les termes d’œnologue ou de négociant. Voici une explication claire du rôle de chacun des acteurs de cette précieuse chaîne. DANS LA VIGNE - Le vigneron...

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MAIS QUI DONC A PU DIRE ÇA ?

Dimanche 14 février 2010

MAIS QUI DONC A PU DIRE ÇA ?

Bon, c’est vrai qu’il était facile de trouver Pasteur la dernière fois. Mais j’ai jamais dit que c’était difficile ! C’est avant tout pour améliorer sa culture œnologique ! Allez, je vous propose une nouveau Quizz… Selon vous, qui a bien pu dire cette phrase ? 1) Gustave FLAUBERT 2)...

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LES ENNEMIS DU VIN : LES EVITER POUR MIEUX LE CONSERVER !

Dimanche 31 janvier 2010

LES ENNEMIS DU VIN : LES EVITER POUR MIEUX LE CONSERVER !

Vous qui aimez le vin, voici les ennemis à combattre pour conserver vos bouteilles dans de bonnes conditions et éviter qu’il se transforme en vinaigre ! 1) LA LUMIERE Même si le verre des bouteilles est traité anti-UV, une longue exposition à une lumière agressive comme les néons (ex :...

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MAIS QUI DONC A PU DIRE ÇA ?

Vendredi 15 janvier 2010

MAIS QUI DONC A PU DIRE ÇA ?

J’instaure le Quizz du Vendredi ! Allez, on essaye d’améliorer sa culture oenologique ! Selon vous, qui a bien pu dire cette phrase ? 1) Jules FERRY 2) Charles DARWIN 3) Louis PASTEUR 4) Alfred NOBEL A vous de me dire ! In Good Wine We Trust, Le blog du...

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LES ARÔMES DU VIN : TOUTE UNE HISTOIRE…

Mardi 15 décembre 2009

LES ARÔMES DU VIN : TOUTE UNE HISTOIRE…

Savoir déguster un vin n’est pas facile. Et définir les arômes qui le composent, encore moins ! Au cours de dégustations ou de simples repas, j’ai souvent entendu dire : « Il sent bon dit donc ce vin ! Un nez très riche… » ou encore « Il a nez incroyable, et en...

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JE N’Y COMPRENDS RIEN ! COMMENT COMMENCER ?

Lundi 12 octobre 2009

JE N’Y COMPRENDS RIEN ! COMMENT COMMENCER ?

Le monde du vin peut vite ressembler à une nébuleuse obscure, et inaccessible aux communs des mortels. Et pourtant, je vous jure que ce n’est pas si compliqué que ça ! Oublions les préjugés, les complexes ! Tout le monde peut apprendre, déguster un vin et en parler ! J’en...

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RACONTE MOI LES GOÛTS DES CÉPAGES !

Mardi 29 septembre 2009

RACONTE MOI LES GOÛTS DES CÉPAGES !

Maintenant que vous savez ce qu’est un cépage, vous allez découvrir quels goûts vous pourrez retrouver pour chacun d’entre eux. Vous pourrez alors progresser et essayer de repérer la présence de tel ou tel cépage dans un vin. Car en effet, le cépage est une composante essentielle dans la qualité des vins...

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Bienvenue

Ce blog a pour but de faire découvrir des vins de qualité au plus grand nombre. Parce qu'on est pas obligé d'être oenologue pour apprécier le vin ! Ici on en parle sans complexe et en toute liberté !

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