Amateurs du vin de France et de Navarre, voici un évènement fait pour vous ! La Revue du Vin de France organise à Paris la 7ème édition de son salon, le 24 et 25 mai 2013 au Palais Brongniart à Paris. Vous me direz « Encore un salon sur le vin… ». Et bien vous [...]
Dimanche, avril 21, 2013
Il y a parfois des petits miracles dans la vie. Des choses impossibles sur le papier et pourtant réalisées. La cuvée 100% naturel du domaine de la Charmoise en fait partie. Une cuvée nommée « Première vendange », qui nous rappelle qu’autrefois, le vin n’était que du jus de raisin fermenté. Ni plus, ni moins. [...]
Dimanche, mars 17, 2013
Vous n’êtes pas sans savoir que les gens qui veulent mettre un peu de fraîcheur et de légèreté dans le monde du vin, ça me plait. Et ça me plait encore plus quand l’initiative met en avant de petits producteurs proposant de bons rapports qualité-prix. En effet, la petite équipe s’est attachée à rechercher des [...]
Dimanche, janvier 20, 2013
Colette a dit « Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu’une gourmandise certaine des bonnes bouteilles. » Tout comme Colette, je suis touchée par la gourmandise des vins que je peux déguster et le maury du Clos des vins d’Amour en est le parfait exemple. Le maury surprend. Déjà [...]
Dimanche, novembre 25, 2012
Mes premiers pas dans le vin, je les ai fait assez tôt, vers mes 10 ans (oui, on est précoce dans la famille). J’ai grandi à la campagne et à la montagne, avec une alimentation essentiellement composée de bons produits biologiques, cela va de soit, et de bonnes boissons oenologiques. Alors par quoi ai-je commencé [...]
Mercredi, novembre 14, 2012
De Gewurztraminer ! Un vin et un cépage unique aux arômes caractéristiques de rose, de litchi, de variations exotiques et d’épices. Les vins produit à partir de ce cépage peuvent être servis en apéritif, pour accompagner un foie gras, des spécialités chinoises ou japonaises ou tout simplement un munster. Pour mieux comprendre ce vin et [...]
Mercredi, octobre 24, 2012
Je ne vous ai jamais parlé de mon ami Javier alors je vous en parle. Il est originaire de Galice, à l’extrême nord-ouest de l’Espagne, juste au dessus du Portugal. La Galice, c’est le poulpe à la gallègue, Saint-Jacques de Compostelle, la faïence, Manu Chao dont le père était galicien, et, et, et le vin [...]
Jeudi, juillet 26, 2012
La Clairette de Die n’est pas forcément la première idée qui vient à l’esprit quand on prépare un apéritif ou quand on veut accompagner un dessert. On a souvent des idées reçues sur ce vin effervescent et le risque de s’arrêter aux premières impressions n’est jamais loin. J’ai voulu en savoir plus sur la Clairette, [...]
Vendredi, juillet 6, 2012
Dernière petite merveille en date, le Mas de l’Oncle avec notamment ses différentes cuvées de Vin de Pays de l’Hérault et de Pic-Saint-Loup aux noms familiers : Denis, Louis, Jules et François. Il s’agit des noms des oncles de Gérard Vezies qui a repris les rênes du domaine au décès de son oncle Denis. Les [...]
Jeudi, juin 28, 2012
Le vin est présent au Chili depuis le XVI siècle grâce aux espagnols qui l’ont importé. Ce pays est aujourd’hui devenu un pays incontournable pour le vin et nous avons de plus en plus l’occasion de le déguster sur nos tables. En fait, le Chili possède un climat méditerranéen et des saisons très marquées. Un [...]
Ce blog a pour but de faire découvrir des vins de qualité au plus grand nombre. Parce qu'on est pas obligé d'être oenologue pour apprécier le vin ! Ici on en parle sans complexe et en toute liberté !
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Vendredi, mai 3, 2013
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